Thebikanertimes:- भारत के ज्यादातर घरों में तुलसी के पौधे की पूजा की जाती है। हमारे ऋषियों को लाखों वर्ष पूर्व तुलसी के औषधीय गुणों का ज्ञान था इसलिए इसे दैनिक जीवन में प्रयोग के लिए इतना प्रमुख स्थान दिया गया है। आयुर्वेद में भी तुलसी के फायदों का विस्तृत उल्लेख मिलता है। आइए तुलसी के गुणों, तुलसी के उपयोग और आयुर्वेदिक महत्व के बारे में विस्तार से जानें।
तुलसी हमारे शरीर को लीवर, त्वचा, किडनी आदि के विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों से बचाने में अत्यधिक प्रभावी साबित हुई है। इसमें शक्तिशाली ऑक्सीडेंट होते हैं जो आपके रक्तचाप के स्तर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद कर सकते हैं, जिससे यह सबसे अच्छे में से एक बन जाता है। सर्वश्रेष्ठ हृदय-स्वस्थ खाद्य पदार्थ । यह मधुमेह के लिए भी अच्छा है क्योंकि इसमें हाइपोग्लाइकेमिक गुण होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। अपने मधुमेह आहार योजना में तुलसी को शामिल करने की सलाह दी जाती है । इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण, तुलसी को ‘जड़ी-बूटियों की रानी’ कहा जाता है ।
तुलसी का आयुर्वेद के साथ-साथ भारत में हिंदुओं के घर में एक विशेष स्थान है। इसे हिंदुओं द्वारा पवित्र माना जाता है और उनके द्वारा पूजा की जाती है। भारत में मुख्यतः तीन प्रकार की तुलसी उगाई जाती है:
1.चमकीली हरी पत्तियों को राम तुलसी कहते हैं
2.जामुनी रंग की हरी पत्तियों को कृष्णा तुलसी कहा जाता है
3.सामान्य जंगली वन तुलसी।
तुलसी के शोध-समर्थित लाभ हैं:
- प्राकृतिक प्रतिरक्षण बूस्टर:
तुलसी विटामिन सी और जिंक से भरपूर होती है। इस प्रकार यह एक प्राकृतिक प्रतिरक्षा बूस्टर के रूप में कार्य करता है और संक्रमण को दूर रखता है। इसमें अत्यधिक एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-फंगल गुण होते हैं जो हमें कई तरह के संक्रमणों से बचाते हैं। तुलसी के पत्तों का अर्क टी हेल्पर कोशिकाओं और प्राकृतिक किलर कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा मिलता है। - बुखार (ज्वरनाशक) और दर्द (एनाल्जेसिक) को कम करता है:
तुलसी में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे बुखार कम होता है। तुलसी के ताजे रस में काली मिर्च का चूर्ण मिलाकर पीने से समय-समय पर होने वाला बुखार ठीक हो जाता है। तुलसी के पत्तों को आधा लीटर पानी में पिसी हुई इलायची (इलाइची) के साथ उबालकर चीनी और दूध के साथ मिलाकर तापमान कम करने में भी कारगर हैं । - सर्दी, खांसी और अन्य श्वसन विकारों को कम करता है:
तुलसी में मौजूद कैम्फीन, सिनेोल और यूजेनॉल ठंड और छाती में जमाव को कम करने में मदद करते हैं। तुलसी के पत्तों का रस शहद और अदरक के साथ मिलाकर ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, इन्फ्लूएंजा, खांसी और सर्दी में प्रभावी होता है । - तनाव और रक्तचाप कम करता है:
तुलसी में ओसिमुमोसाइड्स ए और बी यौगिक होते हैं। ये यौगिक तनाव को कम करते हैं और मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन और डोपामाइन को संतुलित करते हैं। तुलसी के सूजनरोधी गुण सूजन और रक्तचाप को कम करते हैं। - कैंसर रोधी गुण:
तुलसी में मौजूद फाइटोकेमिकल्स में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इस प्रकार, वे हमें त्वचा, यकृत, मौखिक और फेफड़ों के कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। - दिल की सेहत के लिए अच्छा:
तुलसी का रक्त लिपिड सामग्री को कम करके, इस्किमिया और स्ट्रोक को दबाने, उच्च रक्तचाप को कम करने और इसके उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण हृदय रोगों के उपचार और रोकथाम पर गहरा प्रभाव पड़ता है। - मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा:
तुलसी के पत्तों का अर्क टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। - गुर्दे की पथरी और गाउटी आर्थराइटिस में उपयोगी :
तुलसी शरीर को डिटॉक्स करती है और इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं। यह शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कम करता है, जो गुर्दे की पथरी बनने का मुख्य कारण है। यूरिक एसिड के स्तर में कमी से भी गठिया के रोगियों को आराम मिलता है। - जठरांत्र संबंधी विकारों में उपयोगी :
तुलसी के पत्ते अपच और भूख की कमी को ठीक करने में मदद करते हैं। उनका उपयोग पेट फूलना और सूजन के इलाज के लिए भी किया जाता है। - त्वचा और बालों के लिए अच्छा :
तुलसी त्वचा के दाग-धब्बों और मुहांसों को दूर करने में मदद करती है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है। तुलसी हमारे बालों की जड़ों को भी मजबूत करती है, जिससे बालों का झड़ना रुकता है।
तुलसी के एंटीफंगल गुण फंगस और डैंड्रफ के विकास को रोकते हैं।
- कीट विकर्षक के रूप में कार्य करता है:
सदियों से सूखे तुलसी के पत्तों को कीड़ों को भगाने के लिए अनाज में मिलाया जाता रहा है। - कीड़े के काटने और रक्त शुद्धि:
कीड़ों को भगाने के अलावा, तुलसी के पत्तों के अर्क को कीड़े के काटने और दर्द को कम करने के लिए भी लगाया जा सकता है। वे सूजन या परिणामी जलन को भी काफी हद तक कम करते हैं। इसके अलावा, तुलसी का रोजाना सेवन रक्त को शुद्ध करने में भी मदद करता है। - मुख और दंत स्वास्थ्य:
तुलसी का उपयोग अक्सर हर्बल टूथपेस्ट में किया जाता है और ऐसा इसके अद्भुत दांतों और मसूड़ों को मजबूत करने वाले गुणों के कारण होता है। इसके अलावा, यह मुंह के छालों पर कार्य कर सकता है और इसलिए व्यापक मौखिक स्वास्थ्य देखभाल प्रदान करता है। - एक्ज़िमा का उपचार :
तुलसी व्यावसायिक रूप से खाने योग्य गोलियों और सामयिक मलहम के रूप में भी उपलब्ध है। इन्हें एक्जिमा जैसी त्वचा की स्थिति के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वे खुजली और जलन से भी लंबे समय तक राहत प्रदान करते हैं। - तनाव और थकान कम करता है:
शोध से यह भी पता चला है कि तुलसी के कई शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य लाभ हैं। उदाहरण के लिए, दिन भर के काम के बाद तुलसी के पेय का सेवन पुन: स्फूर्तिदायक हो सकता है और तनाव और थकान को दूर करने में मदद कर सकता है। इसी तरह, लंबे समय तक अध्ययन के दौरान तुलसी का पेय भी छात्रों के लिए एकाग्रता बढ़ाने में मदद कर सकता है।
तुलसी का सेवन कैसे करें?
तुलसी के पत्तों को कच्चा, पौधे से तोड़कर सेवन करें, इसे अपनी चाय में मिलाएं या इसका काढ़ा बनाएं।
तुलसी की चाय: तुलसी की चाय बनाने के लिए, 1 कप पानी उबालें और इसे 1 छोटा चम्मच ताजा तुलसी के पत्ते, 1/2 छोटा चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते या 1/3 छोटा चम्मच तुलसी पाउडर डालें। पानी को किसी बर्तन या मग में ढककर 15-20 मिनट के लिए रिसने दें। फिर पत्तों को छान लें, चाहें तो शहद मिलाएं और आनंद लें।
बाजार में तुलसी पाउडर और सप्लीमेंट्स भी खाने के लिए उपलब्ध हैं।
तुलसी के सेवन के दुष्प्रभाव जो आपको अवश्य जानना चाहिए:
तुलसी उन महिलाओं की प्रजनन क्षमता को प्रभावित कर सकती है जो गर्भ धारण करने की कोशिश कर रही हैं।
कुछ लोगों को पहली बार अपने आहार में तुलसी की चाय शामिल करने पर मतली या दस्त का अनुभव होता है, इसलिए कम मात्रा से शुरू करना और समय के साथ अपनी खपत को बढ़ाना सबसे अच्छा है।
तुलसी रक्त शर्करा को कम कर सकती है और उन लोगों में सावधानी के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए जिन्हें मधुमेह है और रक्त शर्करा कम करने वाली दवा पर हैं।
