Thebikanertimes:- प्याज के अच्छे भाव Onion Prices मिलने की उम्मीद को लेकर इस बार क्षेत्र के किसानों ने प्याज की खेती की और प्याज की उपज भी बंपर हुई लेकिन इस बार प्याज कौड़ियों के भाव बिक रहा है जिससे किसान घाटे में जा रहा है किसान कह रहे हैं कि इस बार 90 से 100 क्विंटल प्रति बीघा का उत्पादन हो रहा है प्याज का ,लेकिन प्याज का भाव 2 से ₹5 प्रति किलो है जिससे किसानों की बुआई का खर्चा भी नहीं निकला जिससे किसानों की रातों की नींद उड़ी हुई है।
बीकानेर में आज सोने के ताजा भाव
किसान बता रहे हैं कि एक बीघा में प्याज उगाने का खर्च लगभग 25 से ₹30000 आता है कम दामों के कारण यह खर्च भी नहीं निकल पा रहा। कम दामों पर किसानों की प्याजो की ढेरी खेतों में पड़ी है किसान कह रहे हैं कि हर सामान की रेट फिक्स हैं तो किसान की फसल कौड़ियों के भाव क्यों बिक रही है।
जहां दुनियाभर के देशों में प्याज की कीमतें आसमान छू रही हैं। वहीं भारत में हाल उल्टा है। भारत के कई राज्यों में किसान 1 – 2 रुपये प्रति किलो में प्याज बेचने को मजबूर है। यहां प्याज को कोई पूछने वाला नहीं है। दिल्ली के आजादपुर मंडी में प्याज की कीमत 8-10 रुपये प्रति किलो बिक रही है। किसानों को प्याज का उचित मूल्य नहीं मिल पा रहा है। किसान भाव गिरने से परेशान है। टाइम्स ऑफ इंडिया की रिपोर्ट के मुताबिक सोलापुर के 58 साल प्याज किसान राजेंद्र तुकाराम चौहान को 512 किलो प्याज बेचने बाद 2.49 रुपये का मुनाफा हुआ।
उन्हें एक रुपये किलो प्याज बेचना पड़ा। दरअसल खेतों में प्याज तैयार हो चुकी है। ऐसे में किसानों को उपज बेचना मजबूरी है। एक गाड़ी प्याज बेचने में किसानों को 15 दिन का वक्त लग रहा है। कोई उठाने वाला तैयार नहीं है। उन्हें 2 से 3 रुपये किलो रुपये प्याज बेचने पर मजबूर होना पड़ रहा है।ग्लोबल मार्केट में प्याज की कीमतें सातवें आसमान पर पहुंच गई है। फिलीपींस में तो प्याज इतना महंगा हो गया है कि इसकी तुलना सोने से होने लगी है। प्याज ग्लोबल फूड क्राइसिस का सिंबल बनता जा रहा है। फिलीपींस में अप्रैल 2022 में प्याज की कीमत 105 रुपये थी, जो दिसंबर 2022 में बढ़कर 3512 रुपये पर पहुंच गई।
Onion Prices in Other Country
कीमत बढ़ी तो प्याज की स्मगलिंग शुरू हो गई। फिलीपींस ही नहीं साउथ कोरिया में Onion Prices प्याज के भाव 250 रुपय प्रति किलो पर पहुंच गए। अमेरिका में Onion Prices प्याज की कीमत 240 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गया है। ताइवान में प्याज की कीमत 200 रुपये प्रति किलो के पार है। वहीं जापान में प्याज की कीमत 200 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गया है। कनाडा मं भी हाल अच्छा नहीं है। यहां प्याज की कीमत 190 रुपये प्रति किलो पर पहुंच गई है।
सिंगापुर में एक किलो प्याज की कीमत 180 रुपये में बिक रहा है। पड़ोसी देश पाकिस्तान में प्याज की कीमत 250 रुपये के पार हो चुकी है। इसके अलावा तुर्की, कजाखिस्तान, मोरक्को में भी प्याज की कीमतें आसमान छू रही है।
“कुछ दिनों पहले, प्याज 10 रुपये किलो बिक रहा था और फिर गिरकर 7 रुपये हो गया, और अब 5 रुपये हो गया। हमारी लागत लागत लगभग 8 रुपये प्रति किराया नहीं कर पा रहे हैं,” सत्यजीत बिठारे । रसीदपुरा गांव के किसान ।
Onion Prices में लगातार गिरावट को रोकने का एक उपाय ये हो सकता है कि सरकार कोल्ड स्टोरेज की व्यवस्था को मजबूत करे. फल और सब्जियों की प्रोसेसिंग बढ़ाई जाए, सरकार बाजार में हस्तक्षेप करे और भावांतर जैसी स्कीम चलाई जाए.
देविंदर शर्मा कहते हैं, “अगर ऑपरेशन फ्लड योजना दूध की कीमतों में उतार-चढ़ाव के मुद्दे को हल कर सकती है, तो यह फल और सब्जी उत्पादकों को भी मदद कर सकती है. बाजार हस्तक्षेप और भावांतर योजनाएं, खाद्य प्रसंस्करण और कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं को मजबूत करने से कीमतों में गिरावट आने पर किसानों को मदद मिल सकती है.”
कारोबारियों का कहना है कि जब देश में प्याज के भाव Onion Prices आसमान पर होते हैं, तो सरकार एक्सपोर्ट बंद कर देती है।
रेट पर अंकुश लगाती है। कई तरह के कदम उठाती है। अब प्याज का रेट नहीं मिल रहा, तब भी सरकार को कदम उठाने चाहिए। कई दूसरे देशों में किसी तरह एक्सपोर्ट की व्यवस्था हो जाए, तो किसानों को कुछ हद तक सही दाम मिल सकता है।
Source: Bhaskar News
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